Паста с курицей под чесночно-томатным соусом. Очень люблю макароны, и, поэтому мы готовим их довольно часто, подавая к столу с разными подливками. Здесь нашла похожий рецепт приготовления данного соуса, но он более упрощенный. Мой рецепт оличается от уже существующего способом приготовления. Подробнее

Сохранено в Рецепты на Поваренок.ру Еда и напитки

povarenok

24 подписчика

Паста с курицей под чесночно-томатным соусом

Ингридиенты

Помидор (крупные) — 2 шт
Грудка куриная — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Соус ("Терияки") — 2 ч. л.
Базилик (сушеный) — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Лапша ("Волна") — 300 г
Масло сливочное — по вкусу

Инструкция

Куриное филе хорошо помыть, нарезать средними брусочками. Помидоры нарезать тонкими дольками. Чеснок мелко покрошить. В хорошо разогретую сковороду налить немного растительного масла, добавить терияки, базилик, перец и чеснок. Обжаривать 2мин, затем добавить нарезанные помидоры, слегка присолить и обжаривать до тех пор, пока они не станут мягкими. Всю массу переложить в отдельную миску. В этом же соусе обжарить кусочки курицы до готовности, также слегка присолить, если в сковороде масла немного, добавить еще. Когда курица будет готова, добавить обжаренную помидорную смесь, все перемешать, досолить по вкусу и готовить еще 5 - 7мин. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять 10 - 15мин. В кастрюлю налить воды, поставить на огонь, довести до кипения, посолить, положить лапшу. Варить на среднем огне, помешивая время от времени 7 - 10мин. Когда лапша сварится, слить воду, лапшу промыть в дуршлаге под проточной водой, дать воде стечь. В кастрюле растопить немного сливочного масла. Затем выложить лапшу, перемешать с маслом, и, помешивая хорошо прогреть ее. В тарелку выложить лапшу, добавить филе с соусом, и, приятного аппетита!

povarenok.ru

Паста с курицей под чесночно-томатным соусом. Очень люблю макароны, и, поэтому мы готовим их довольно часто, подавая к столу с разными подливками. Здесь нашла похожий рецепт приготовления данного соуса, но он более упрощенный. Мой рецепт оличается от уже существующего способом приготовления.